Maak je kinderen blij met deze leuke hamburgertjes van Mind Your Feed
- Doe het gehakt in de kom, tik het eitje boven de kom en voeg 3 el boekweitmeel toe. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Draai kleine balletjes van het gehakt, zo’n 6 tot 8 stuks. Leg ze even op een snijplank en druk ze nog een klein beetje plat.
- Verwarm op een laag vuur wat olie en een klontje boter in een grote pan. Zodra de boter gesmolten is en lichtbruin begint te kleuren, draai je het vuur wat hoger en leg je voorzichtig de hamburgers in de pan.
- Bak circa 1 minuut aan de ene kant en draai dan om, bak nu de andere kant mooi bruin. Draai het vuur weer laag, doe een deksel op de pan en laat de hamburgers in ongeveer 8 minuten gaar worden. Draai halverwege nog weer om.
- Snijd de broodjes open en beleg deze met de hamburgertjes, komkommer, augurk, sla, tomaat, kaas en tomatenketchup.
- Tags: